PARA PICAR
A Filoxera - Viñoteca
Queixos/Charcutería
XAMÓN DE LANDRA
TÁBOA DE QUEIXOS ARTESÁNS
CECINA PREMIUM WAGYU 100%
CHOURIZO DE CAMPAÑA CASA ALBA
LOMITO DE BELLOTA 100%
As nosas latas
XOUBAS RIANXO BOU DE VARA
ANCHOA SANTOÑA 00
MEXILON 6/8 EVAMA 2 BATEAS DIFERENTES
MEXILON PICANTE 9/12 REAL CONSERVERA
Mexillon 6/8 BOU DE VARA
LUBINA O ALBARIÑO DE RUBIANS
OVAS DE MERLUZA O NATURAL
VIEIRAS DE AROUSA
XURELIÑOS EN ESCABECHE
PATE DE ALGAS E MARICO BY YAYO DAPORTA
Platos de temporada
ROYAL FOIE GRAS DE PITU CALELLA
Bacalao Pil pil Carpier
VENTRESCA SALMOM AHUMADO CARPIER
Ensaladas
VENTRESCA, PEMENTO ASADO, FROITOS SECOS E QUEIXO
Con pan
CECINA, TOMATE, PARMESANO E AOVE
RULO DE CABRA E CEBOLA CARAMELIZADA
BURGUER POLO A NOSA MANEIRA
BURGER VACA FILOXERA
SANDWICHE PASTRAMI
Para compartir
GILDAS MATRIMONIO BY XAIA GOURMET
FOCACCIA A MOA/ TOMATE/ PISTACHO/SARDIÑA AFUMADA
STEAK TARTAR DE RUBIA GALEGA
NACHOS FILOXERA
TACOS COCIDO LALIN
TORTILLA ESPAÑOLA
TORTILLA DE QUEIXO DO PAIS
CROQUETAS DE XAMÓN E CHOCO
LANGOSTINOS CROCANTES
ALCACHOFA TUDELA, XAMÓN E AOVE
PICAÑA DE RUBIA GALEGA CON PATAQUIÑAS
CARRILLADA DE PORCO IBERICO CON PATAQUIÑAS
TORREZNOS SORIA
PUERROS CON SALSA ROMESCU
ESPARRAGO NAVARRA LA CATEDRAL
CODORNIZ DESMIGADA E CEBOLA POCHADA
VENTRESCA EN MANTEQUILLA AIRAS MONIZ
PEMENTO CHERRY CON QUEIXO FETA
Larpeiradas
QUEIXO XOSEFA CON MARMELO
BROWNIE CON BOLA DE XEADO
VASIÑO DE XEADO DE LIMON E ALBAHACA
VASIÑO DE XEADO DE MANGO
DOCES DE REPOSTERIA DULCINEA
